Hoy se celebra en Bilbao la fiesta del Cordero Lechal con Label.
La Fundación Kalitatea, el Ayuntamiento de Bilbao, la BBK y las asociaciones de comerciantes de Marcado de la Ribera y Casco Viejo organizan anualmente esta reunión.
Los pastores tienen serias dificultades a la hora de vender sus corderos al Mercado pues los regenmtes prefieren otro tipo de cordero más barato.
Para promocionar la carne de este animal y su consumo hoy se repartiran más de 1.500 pintxos de cordero en la Plaza Nueva de Bilbao.
El precio del pintxo es de 1€ que irá destinado a Caritas para sufragar Haiti.
Acompañando a los más de 40 corderos al burduntzi estarán diferentes puestos agricolas donde se podrá adquirir pan y txakolí.
No hay comentarios:
Publicar un comentario