10 agosto 2011

Menú Especial Aste Nagusia Bilbao 2011: Restaurante MUGARRA




Deleitar su paladar con un amplio surtido de lo mejor de la cocina vasca es lo que perseguimos en Restaurante Mugarra. Llevamos desde 1984, en pleno centro de Bilbao (al lado del museo Guggenheim), ofreciendo la más exquisita variedad de entrantes de temporada, productos del mar y carnes variadas.

RESTAURANTE MUGARRA

Calle Ercilla, 14 BILBAO
Email: info@restaurantemugarra.com
Teléfono: 944 233 914


MENÚ DEGUSTACIÓN ASTE NAGUSIA

Para abrir boca ,
Jamón Ibérico de Guijuelo al Aceite de Oliva Virgen
Un clásico ,Tabla de Marinados y curados a la sal con Pan negro de sésamo
Salteado de Verduras y Boletus Edulis con espuma de Foie

Los segundos
½ rac de PESCADO
Begiandi en su Tinta con tomate Natural dulce y Tramenzzini
½ rac de CARNE
Solomillo con Demiglase de Oporto y montadito de patata con rulo de cabra.

El dulce placer
Crujiente de chocolate con Frutas confitadas y cereales sobre crema de chocolate Blanco

Vinos de nuestra BODEGA

50 euros IVA incl


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